Astuce de chef : Réaliser un délicieux crémeux sans matière grasse

Chaque mois, le format Pile Poêle du « Monde » met un coup de projecteur sur un chef et ses astuces. En octobre, c’est Christophe Boucher du restaurant Dessance, à Paris, qui livre ses secrets.

from Vidéos : Toute l'actualité sur Le Monde.fr. http://ift.tt/1W8MklK