Dans le nord, le succès d’une entreprise « sans gluten »

Quasi inexistants et réservés aux personnes allergiques il y a dix ans, les produits estampillés « sans gluten » ont aujourd’hui le vent en poupe. Ce qui fait les affaires de l’entreprise spécialisée ABCD Nutrition, dans le nord de la France, pionnière en la matière.

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